Maassa maan tavalla?
Ulkomailla ei kannata matkia paikallisia ihmisiä. Heitä ei kannata seurata jokaiseen kuppilaan eikä valita ruokalajeja vierustoverin mukaan. Kaikki eivät ole kulinaristeja. Monella tavoin voi joutua harhaan.
Suomalainen pariskunta oli käymässä Roomassa ja heidät oli kutsuttu talialaisen perheen luo illalliselle. Kutsu oli tullut yllättäen eikä Suomesta ollut tuliaisia mukana. Niinpä päätettiin mennä supermercatoon ostamaan viemiset.
Mies keksi mielestään hyvän idean. Viedään viiniä ja valitaan se hyllystä paikallisten ostajien viitoittamana. Viiniosastolle ilmestyikin keski-ikäinen nainen, joka pienen punninnan jälkeen valitsi hyllystä pullon viiniä. Heti kun nainen lähti, suomalaiset ryntäsivät hakemaan samaa viiniä. Viini oli edullista ja niinpä sitä päätettiin ottaa saman tien pari pulloa.
Illalla tyytyväisyyttä uhkuvat vieraat ojensivat pullot emännälle. Tämä katsoi pulloja hämmästyneenä, mutta kiitti ja sanoi: "tätä viiniä käytetään täällä lihan marinointiin!"
Lupaan, että italialainen isäntäväki ilahtuu viinimerkistä, joka löytyy allaolevasta listasta.
Alueet ja niiden DOCQ viinit
Abruzzo ja Molise:
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane
Campania ja Basilicata:
Fiano d’Avellino
Greco di Tufo
Taurasi
Emilia-Romagna:
Albana di Romagna
Friuli-Venezia Giulia:
Ramandolo
Lombardia:
Franciacorta Spumante
Sforzato di Valtellina tai Sfursat di Valtellina
Valtellina Superiore Grumello, Inferno, Sassella tai Valgella
Marches:
Conero
Vernaccia di Serrapetrona
Piedmonte:
Asti Moscato and Spumante
Barbaresco
Barolo Chinato
Brachetto d’Acqui tai Acqui
Gattinara
Gavi tai Cortese di Gavi
Ghemme
Sardinia:
Vermentino di Gallura
Toscana:
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti Classico
Vernaccia di San Gimignano
Vino Nobile di Montepulciano
Umbria:
Montefalco Sagrantino
Torgiano Riserva
Veneto:
Bardolino Superiore
Recioto di Soave
Soave Superiore
No comments:
Post a Comment